素麻婆豆腐的家常做法？素食麻婆豆腐的家常做法

大家好 ，红烧今天给各位分享红烧鲫鱼鱼家常做法的鲫鱼一些知识 ，其中也会对红烧鲫鱼鱼的鱼家鱼鱼家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，常做常如果能碰巧解决你现在面临的法红法问题 ，别忘了关注本站，烧鲫现在就马上开始吧！红烧

本文目录

1. 红烧小鲫鱼家常的鲫鱼做法
2. 红烧鲫鱼汤正确做法
3. 红烧鲫鱼的做法 ，最正宗的鱼家鱼鱼做法

红烧小鲫鱼家常的做法

红烧小鲫鱼

主料

小鲫鱼10条

辅料

葱1颗

调料

盐3克，白糖1克，常做常味精1克，法红法酱油1勺 ，烧鲫陈醋2勺
，红烧葱姜蒜少许
，鲫鱼干辣椒1个
，鱼家鱼鱼开水适量 。

做法

1.小鲫鱼10条 ，收拾干净，控干水分。（不需腌渍） 。

2.锅烧热再放油，用油润锅 ，放入鱼，轻轻转动炒锅 ，把鱼煎黄后翻面继续煎另一面 。

3.如此反复，把鱼分次煎完。

4.把煎好的鱼全部回锅，放入所有调味料。

5.加开水漫过鱼，中火炖至入味 ，大火收汁 。

6.成品 。留少许汤汁泡饭，汤鲜味美。

温馨小提示

1、锅烧冒烟再放油 ，这就是常说的热锅凉油，煎鱼不粘锅。

2 、一定要加开水 ，中火炖煮 。

红烧鲫鱼汤正确做法

主料：鲫鱼3条，玉兰片200g
，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200g

辅料 
：油适量 ，姜适量，蒜适量 ，葱适量，泡红椒适量，味精适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量

具体步骤

第一步.玉兰片切成菱形，盒装豆腐 ，一分为七，鲜蘑菇一分为二 ，洗净，装入砂锅待用 。

第二步.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。

第三步.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏 ，入油锅炸至双面金黄色取出 。

第四步.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片 ，葱，泡红椒，炒香。

第五步.掺白汤 ，放河鲫鱼 ，味精
，鸡精，料酒，胡椒粉 ，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

红烧鲫鱼的做法 ，最正宗的做法

准备食材 ：酱油20ml、花椒20g、姜20g
 、葱20g 、盐10g、花生油50ml、鲫鱼400g
。

1.将鱼洗干净
，姜切片，葱切段 ，锅烧热加油 ，将姜片
、花椒下锅爆香
，放入鱼小火煎 ，等鱼一面煎好煎另一面 。

2.锅中加水，加酱油，葱段放入锅中 ，大火煮开加盐 ，葱末撒进锅里盛出装盘即可 。

红烧鲫鱼鱼家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于红烧鲫鱼鱼的家常做法
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