红烧鲳鱼家常做法？红烧鲳鱼家常做法视频

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，下面我们就开始吧！鲳鱼鲳鱼

本文目录

1. 红烧鲳鱼怎么做
2. 红烧鲳鱼最正宗的家常家常做法
3. 鲳鱼红烧的做法

红烧鲳鱼怎么做

材料 ：

鲳鱼2条  、生姜、做法做法大蒜5克 、视频干红尖椒2个 、红烧红烧葱、鲳鱼鲳鱼白糖2克、家常家常酱油2茶匙、做法做法料酒2茶匙

油 、视频盐适量

做法 ：

1
、鲳鱼去除内脏后洗净 ，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟
。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

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红烧鲳鱼

2、锅中放油烧热
，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；

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红烧鲳鱼

3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈
，再加入料酒 、酱油和适量清水，小火煮至熟透
，放入白糖和盐调味 ，装盘时撒上葱花
。

红烧鲳鱼最正宗的做法

原料：金鲳鱼2条 、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺 、红米椒一个 、青蒜1根
、葱、姜、蒜末30克、酱油5克 ，白糖20克 ，醋5克，料酒15克

做法 ：

1 、金鲳鱼洗净 ，控水，划两刀

2  、锅置火上，放油烧至五六成热 ，将鲳鱼放入略炸
，捞出控油备用

3、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜 、葱末 ，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱 、白糖 、醋和适量水
，大火烧开，小火焖熟 ，出锅前撒上青蒜末
、红米椒即可。

鲳鱼红烧的做法

主料：

白鲳鱼1条、葱1颗、姜1块 、花椒1勺、八角4颗、蒜1头
、油适量、盐2勺 、糖1勺 、生抽3勺、老抽2勺

红烧鲳鱼的家常做法步骤:

1 、白鲳鱼一条去内脏，去鳞，去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用

2 、用刀在鱼身两侧打花刀

3 、葱段 ，姜片，蒜片，干辣椒
，花椒，八角备用

4 、热锅冷油，油热加入葱段，姜片，蒜片，花椒，八角干辣椒小火炒香加入适量水淋入生抽
，老抽，糖，料酒

5、加入鲳鱼大火烧开转小火炖煮四十分钟

6、撒适量盐大火收汤

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